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読売新聞に掲載されました♪富山純米バウムクーヘン(プレーン)


読売新聞に掲載されました♪
富山純米バウムクーヘン(プレーン)f24.gif







富士産コシヒカリを100%使用した
スイーツ専門店リブランさんの富山純米バウムクーヘン








take33.gif


小麦粉の代わりに米粉を使ったこの富山純米バウムクーヘン



口に入れると小麦粉のバウムクーヘンよりも
弾力があり程よい粘り気を感じます(´^௰^`)ニヤ...



ふふふ♪食べた~~いm08.gif



あんまり知られていませんが

富山は、良いお米が出来る全国有数の地域♪


米粉の量や湿度によって食感が微妙に変わるから
製品化まで約半年間
試行錯誤されたんですって (゜Д゜ノ)ノエェェェェ!?


熟練のパティシエさんが一層一層zenten.gif
丁寧に焼き上げましたyahho01.gif


シンプルだからこそこだわった素材。。

そして絶妙な焼き加減(●・ω・)●_ _)●・ω・)●_ _)ゥィゥィ♪



っとり

んわりf20.gif



その食感たまらないですね~~ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ




味は、プレーンと地元産のしょうゆを使ったしょうゆ味の2種類♪





直径14cm×高さ4cm
販売価格 1,300円



スイーツ専門店リブランさんオススメ♪

漢ニューヨークチーズケーキ
甘金丹
いもう富


本日は、富山のスイーツ専門店♪見ているだけで元気になるような、カラフルなスイーツがた~くさん!
スイーツ専門店リブランさんから、ご紹介させていただきました♪


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バウムクーヘン | 【2010-05-30(Sun) 06:00:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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